Sinus dairy´s separeringsproces opdeler kontinuerligt mælken i fløde og skummetmælk. Seperationen ske vha. en centrifuge, som er udformet specielt til dette formål. Efter Seperation kan skummetmælken og fløden standardiseres vha af masseflowmåling.
Vores systemer kan både levers som en stand alone enhed, eller til indbygning i kundens eksisterende processanlæg, og kan leveres som Turn-key med indbygget styresystem.